闺蜜是个川妹子，做的川菜，哇，想想就流口水，认识她之后感觉自己厨艺也精进了不少呢……
用料
| 鱼（花鲢或者白鲢） | 半条鱼（鱼尾非鱼头） |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 花椒油（花椒面） | 适量 |
| 味精 | |
| 淀粉 | |
| 料酒 | |
| 豆豉 | |
| 香油 | |
| 熟花生 | |
| 熟芝麻 |
“飘香鱼”每次看到你都流口水的做法
鱼洗净，鱼骨切段，鱼肉切片，姜蒜切末，葱切细，豆豉切细，熟花生切碎备用
鱼片里加入盐，料酒，淀粉，抓匀备用
锅里下油，油热，放入豆豉、姜蒜末，炒香，装到碗里，然后在碗里加入辣椒油、花椒油、酱油、醋、盐、味精、香油、糖搅匀备用
锅里另外起油（油要很多），油烧烫后，先把鱼骨放入，轻轻用筷子拨散，鱼骨熟了（变成白色）捞出到盘子里，再把鱼片放入油锅里，轻轻用筷子拨散，鱼片都变白，然后捞出到有鱼骨的盘子里
![“飘香鱼”每次看到你都流口水的做法步骤图 第2张]( "“飘香鱼”每次看到你都流口水的做法步骤图 第2张")
将3浇到鱼肉上，然后撒上熟花生末，白芝麻，葱花OK
![“飘香鱼”每次看到你都流口水的做法步骤图 第3张]( "“飘香鱼”每次看到你都流口水的做法步骤图 第3张")
