凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水，简单易做又好吃，简直餐桌上的一道美食。
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 葱头 | 8个 |
| 姜 | 8片 |
| 料酒 | 适量 |
| 辣椒碎 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 蒜末 | 适量 |
| 熟花生碎 | 适量 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
| 盐 | 1小勺 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 香葱叶 | 适量 |
凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法
鸡腿冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒、一点点食盐（配方外）、开中🔥火。
![凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第2张]( "凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第2张")
撇去浮沫，煮 15 分钟，关火，焖 20分钟。
![凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第3张]( "凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第3张")
凉开水倒入冰块，放入鸡腿，让鸡腿冰凉一下，浸泡 15 分钟左右。
![凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第4张]( "凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第4张")
碗中倒入 1勺辣椒碎、1勺辣椒粉。
![凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第5张]( "凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第5张")
浇上热油。
![凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第6张]( "凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第6张")
加入蒜末。
![凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第7张]( "凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第7张")
加入花生碎。
![凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第8张]( "凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第8张")
加入白芝麻。
![凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第9张]( "凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第9张")
加入 盐。
![凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第10张]( "凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第10张")
加入陈醋、生抽、花椒油、细砂糖。
![凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第11张]( "凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第11张")
搅拌均匀。
![凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第12张]( "凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第12张")
鸡腿切块。
![凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第13张]( "凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第13张")
把辣椒酱汁淋上去，撒上香葱叶，完成。
![凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第14张]( "凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第14张")
看起来好好吃呀！
![凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第15张]( "凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第15张")
简单易做。
![凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第16张]( "凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第16张")
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
![凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第17张]( "凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第17张")
好好吃呀！
![凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第18张]( "凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第18张")
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![凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第19张]( "凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第19张")
真香。
![凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第20张]( "凉菜一霸口水鸡，包你馋到流口水的做法步骤图 第20张")
小贴士
咸淡部分，可适当增减；鸡腿要看大小，适当增减煮的时间，千万不要煮太过了。