在QQ空间玩一款QQ餐厅的游戏,里面就有一道这个菜,感觉很好吃,一直都想尝试做做,想了那么久,今天终于行动了,真的好好吃!一盘都差不多被我老公一个人吃完👍
用料
尖椒 | 7个 |
猪肉 | 250克 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
蠔油 | 适量 |
葱花 | 少许 |
蒜末 | 少许 |
生粉 | 少许 |
肉馅尖椒的做法
把猪肉洗净剁成肉末,加入少许盐,酱油,蠔油,蒜末,葱花搅拌均匀,放一旁待用。
把尖椒洗净挖空心
用筷子把肉末塞满尖椒
锅内烧热油(油可以放多点),放入尖椒,翻转煎炸均匀,加入少许酱油,少许盐和蠔油,再倒入100毫升左右的开水,盖上锅盖小火焗几分钟
生粉加一点水搅拌均匀,倒入锅内焖得差不多好的尖椒,因为加入了生粉,汤汁会浓稠,看汤汁收得差不多了就可以装盘了。
小贴士
小火焖焗可以更入味。
简单易做,我还加了几条胡萝卜丝,让颜色看起来不单调又漂亮。没有的可以不加。