鸡蛋小炒肉🌶️一口香一碗香农家菜的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

鸡蛋小炒肉🌶️一口香一碗香农家菜的做法  

1. 准备小米辣切段、青椒切断，姜片，蒜瓣，大葱段，干辣椒段。瘦肉切丝，可适量加入一些肥肉。

2. 鸡蛋搅拌均匀，加盐，入锅炒熟，盛出备用。

3. 放入干辣椒段炒香，放入肉丝翻炒，放入其他配料，香菜先别放。洒盐、生抽，翻炒。

4. 加入鸡蛋翻炒，最后加一些香菜，既可以提鲜，又可以配色。

小贴士

1.鸡蛋不要太老，松软最好。
2.香菜出锅前最后放，不要炒扁了。
3.喜欢吃辣多放小米辣！