酸甜开胃的番茄豆腐虫草花浓汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

虫草花有补肾益肺，止咳化痰的功效，具有很好的保健作用。
西红柿酸甜可口，具有美容护肤、保护血管、抗菌消炎的功效。
豆腐富含大豆卵磷脂和优质蛋白且消化吸收率极高，具有补脑，预防心血管疾病，防癌的功效。

用料  

酸甜开胃的番茄豆腐虫草花浓汤的做法  

1. 所需食材清洗干净

2. 鲜虫草花焯水，杀菌消毒，去除杂质和菇腥味

3. 豆腐焯水去豆腥，豆腐也更嫩滑

4. 西红柿切块

5. 锅中加水，番茄和姜片大火烧开后改中小火慢煮30分钟，加豆腐，虫草花，盐，鸡精，生抽调味，继续中火煮15-20分钟

6. 盛入汤盘，加入灵魂香菜和小葱

7. 淋上核桃油开喝