正宗美味的蔬菜小丸子宝宝辅食食谱怎么做

美味咖人气：9.35K

12个月以上
我用的牛心菜维生素含量超级丰富，比番茄还多出3倍，胡萝卜就更不用说了，补充维生素A，是护眼明目的必备食材。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
用料

用料

蔬菜小丸子宝宝辅食食谱的做法

· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
牛心菜150克
胡萝卜30克 / 红薯淀粉40克
辅料：鲜菇粉 / 素蚝油 / 盐
牛心菜、胡萝卜分别切成细丝。

*牛心菜也叫圆白菜，是很常见的蔬菜类型，也可以替换成家里现有的其他同类型食材哦。
蔬菜丝倒入碗中，加入少量盐搅拌均匀。
静置放好，腌制5分钟等到蔬菜丝变软。
然后用手挤出蔬菜中的多余水分，这样后面会更好塑形。
在蔬菜丝里加入淀粉，然后加入素蚝油、鲜菇粉调味。

*淀粉换成面粉也可以，但是口感会稍差一点。至于素耗油和鲜菇粉都是给蔬菜丸子调味的辅料，如果家里没有也可以换成少量盐或者酱油。
用筷子将所有食材充分搅拌均匀。
取适量搅拌好的蔬菜丝，放在手心揉捏成团。
所有团好的蔬菜丸子放入盘中。
锅中烧水，水沸后放入蔬菜丸子，蒸12分钟左右。

*我这次的蔬菜丸子团的比较小，所以蒸熟的时间也短。如果你做的蔬菜丸子更大，记得相应延长蒸制时间哦。
完全熟透后取出就可以了。它口味清爽，丸子的造型也颇受小朋友们的喜欢，吃蔬菜的新方式，你一定要试试。