满满胶原蛋白三豆鸡脚汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

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满满胶原蛋白三豆鸡脚汤的做法步骤图

我很喜欢煲汤,只要在家都会煲,平时上完班回家没时间的话也会滚汤。但我很少会吃汤渣,这个汤是唯一一个我是为了汤渣才去煲的汤,放凉以后自己就结成果冻一样,可见胶原蛋白多好喝了。澳洲人不吃鸡脚,所以又卖的及其便宜$1可以买到一大袋煮四次,超级划算啦。本身是只放花生的,但我根据自己的喜好又做了调整。

用料  

鸡爪 10只左右
适量
黄豆 一把
白眉豆 一把
花生 一把

满满胶原蛋白三豆鸡脚汤的做法  

  1. 做法很简单,鸡脚洗净,因为是煲汤所以我没有做处理剪指甲这些,我不吃煲汤里面的肉。如果有小伙伴喜欢吃可以自己稍微处理下。

    满满胶原蛋白三豆鸡脚汤的做法步骤图 第2张
  2. 花生、白眉豆、黄豆洗净,跟我老公结婚后他煲汤给我才知道有白眉豆,从此以后就爱上了。

    满满胶原蛋白三豆鸡脚汤的做法步骤图 第3张
  3. 把所有食材混合到一起。

    满满胶原蛋白三豆鸡脚汤的做法步骤图 第4张
  4. 放水过所有食材,大火煮至开,小火我煲了3个多小时,一个小时也可以,至鸡脚脱骨为好。毕竟是为了这个胶原蛋白嘛,肯定是脱骨最好啦~

    满满胶原蛋白三豆鸡脚汤的做法步骤图 第5张
  5. 完成啦,是不是很简单,白白的,满满一碗胶原蛋白哦。超级鲜美好喝不发胖,这个汤最美味的是里面的这三个豆融合了鸡脚的鲜味无敌好吃,糯糯的口感保你爱上~我这个从来不吃的人都欲罢不能!

    满满胶原蛋白三豆鸡脚汤的做法步骤图 第6张

小贴士

怕腥的宝宝可以用姜片煲汤时候去腥哦。