胶原蛋白满满的金汤花胶鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

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胶原蛋白满满的金汤花胶鸡的做法步骤图

满满的胶原蛋白,火遍全国的金汤花胶鸡。

用料  

土鸡 1只
花胶 5个
萝卜 1根
南瓜 300克
大枣 6个
虫草菇 200g
枸杞 6粒
红参 2片
2片
半根
少许
2勺

胶原蛋白满满的金汤花胶鸡的做法  

  1. 食材备好

    胶原蛋白满满的金汤花胶鸡的做法步骤图 第2张
  2. 鸡切块先加料酒和水煮沸捞出洗净

    胶原蛋白满满的金汤花胶鸡的做法步骤图 第3张
  3. 换新水没过食材,加葱姜红参和花胶大火烧开转小火慢炖两小时左右。

    胶原蛋白满满的金汤花胶鸡的做法步骤图 第4张
  4. 南瓜胡萝卜切小块

    胶原蛋白满满的金汤花胶鸡的做法步骤图 第5张
  5. 加水搅拌成糊

    胶原蛋白满满的金汤花胶鸡的做法步骤图 第6张
  6. 出锅前二十分钟加入南瓜糊,虫草菇,大枣和枸杞

    胶原蛋白满满的金汤花胶鸡的做法步骤图 第7张
  7. 出锅前加适量盐调味

    胶原蛋白满满的金汤花胶鸡的做法步骤图 第8张
  8. 胶原蛋白满满

    胶原蛋白满满的金汤花胶鸡的做法步骤图 第9张
  9. 花胶软糯

    胶原蛋白满满的金汤花胶鸡的做法步骤图 第10张
  10. 土鸡太好吃了

    胶原蛋白满满的金汤花胶鸡的做法步骤图 第11张
  11. 金汤鲜美有食欲

    胶原蛋白满满的金汤花胶鸡的做法步骤图 第12张

小贴士

花胶不泡发