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「开胃前菜」凉拌手撕鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法

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「开胃前菜」凉拌手撕鸡的做法步骤图

夏日必做的凉拌菜式-凉拌手撕鸡。简单将蒸熟的鸡肉撕成肉丝，再拌入香浓的酱汁，就成这超美味的料理！配冷面享用，加点小黄瓜，又是丰富的一餐。香辣好味，做前菜、正餐也超赞。超简单，喜欢辣的朋友不要错过！

用料  

鸡肉 300克
香菜 适量
酱汁
蒜末 1大匙
糖 1小匙
香油 1大匙
辣椒油 适量
姜末 半大匙
酱油 2大匙
镇江醋 3大匙

【开胃前菜】凉拌手撕鸡的做法  

  1. 将鸡肉蒸熟，然后放入冻水内，沥干水份，用手撕鸡肉

    「开胃前菜」凉拌手撕鸡的做法步骤图 第2张

  2. 将所有酱汁材料拌匀

    「开胃前菜」凉拌手撕鸡的做法步骤图 第3张

  3. 将鸡肉、芫茜和酱汁拌匀，放入冰箱30分钟即可享用

    「开胃前菜」凉拌手撕鸡的做法步骤图 第4张

  4. 完成！

    「开胃前菜」凉拌手撕鸡的做法步骤图 第5张
TAGS：开胃 凉拌 前菜
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