美味的生酮春饼皮简单做法,生酮春饼皮做法大全

方子源自YouTuber: Kye’s Kitchen.

大点的饼皮可以做6张（Kye做了6张小的，我第一次做了4张，之后熟练了可以做6张）。

6张的话，每张大概24卡，蛋白质1.2克，脂肪1.6克，碳水0.3克。

饼皮韧性很好，非常近似人间口感。
终于实现了生酮饼皮卷万物🤪

用料  

生酮春饼皮的做法  

1. 鸡蛋液中加入椰子油和凉白开，搅拌均匀。

2. 加入洋车前子壳粉和少量盐巴，继续搅拌均匀。
   
   

3. 取一个喷瓶，灌凉白开。

4. 取一个不粘锅，烧热，用刷子将蛋液刷在锅上。
   等第一层表面干后，可以再刷多几层。

5. 用木铲辅助翻面。

6. 表面喷水，防止饼皮过干而裂开。

7. 翻面后半分钟左右即可取出，晾凉。
   非常劲道。

8. 其中一个用了剩下的蛋黄，做成了蛋黄煎饼。

9. 口感非常人间了。

10. 也可以卷入自己喜欢的其它馅料。

11. 我卷了甜椒和鸡肉，放了红油。

12. 放一晚也不会粘。

13. 每张大概24卡，蛋白质1.2克，脂肪1.6克，碳水0.3克。

14. 用两个蛋白做了12张。

小贴士

1 蛋液中加水时要用凉水，不要用热水。

2 每次刷蛋液前，都要先将混合物搅拌均匀。