《饮膳正要》补益温中顺气马斯答吉汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

元仁宗延祐年间饮膳太医忽思慧所著。

用料  

《饮膳正要》补益温中顺气马斯答吉汤的做法  

1. 一脚子就是斩开的羊腿两个，头蹄一付，斩成块状。鹰嘴豆煮熟捣碎去皮。

2. 羊肉，草果，官桂，捣碎的鹰嘴豆熬成汤。

3. 过滤干净后下泡发煮过的熟鹰嘴豆，粳米，乳香，盐，调和均匀。

4. 均匀后下煮好的肉和香菜叶子

小贴士

马斯答吉就是乳香。