补益,温中,顺气。
用料
羊肉 | 四分之一只 |
草果 | 五个 |
官桂(桂皮) | 10g |
回回豆子(鹰嘴豆) | 513g |
粳米 | 625g |
马思答吉(乳香) | 5g |
盐 | 少许 |
香菜叶 | 适量 |
《饮膳正要》补益顺气马思答吉汤的做法
羊肉,草果,桂皮,鹰嘴豆313g一起熬成汤,滤出杂质。
下熟鹰嘴豆200g,香粳米,乳香和盐调和均匀,下肉和香菜叶
补益,温中,顺气。
用料
羊肉 | 四分之一只 |
草果 | 五个 |
官桂(桂皮) | 10g |
回回豆子(鹰嘴豆) | 513g |
粳米 | 625g |
马思答吉(乳香) | 5g |
盐 | 少许 |
香菜叶 | 适量 |
《饮膳正要》补益顺气马思答吉汤的做法
羊肉,草果,桂皮,鹰嘴豆313g一起熬成汤,滤出杂质。
下熟鹰嘴豆200g,香粳米,乳香和盐调和均匀,下肉和香菜叶