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一直想着做,终于,机会来了
用料
味绝😎蟹黄豆腐的做法
准备食材,如图,切片的切片,切丝的切丝
咸蛋黄,作为一个咸蛋爱好者,浪费咸鸭蛋(鸡蛋)是可耻的所以,两只正常鸡蛋,煮熟拿出黄,用盐腌制一下就是了,简单吧
起锅烧油,1⃣五成热加入蛋黄,炒至起沫2⃣加入切好的蟹棒,翻炒半分钟左右3⃣加入适量的水,根据豆腐的量计算,不要太多,能大致沒过豆腐即可,中火炖,开锅2分钟4⃣加入适量的水淀粉,大火翻炒,待汤汁粘稠,关火,撒入葱叶,鸡精,略微翻拌一下,出锅
好了,摆盘就看你的艺术细菌了😁😁😁我是没那细胞🤔🤔🤔,细菌凑