买了八只才46块钱 便宜到哭啊～
用料
| 螃蟹 | 八只 |
| 葱姜蒜 | 多些 |
| 料酒 | 盐 |
| 糖 | 红剁椒 |
| 干辣椒 | 花椒 |
| 生粉 | 八角桂皮各一 |
爆炒辣蟹的做法
螃蟹洗净切块用料酒 盐 生姜腌制二十分钟
锅入油 把腌好的螃蟹口处攒上少许生粉 避免蟹肉炒时掉落出 放入螃蟹炸至表皮金黄捞出备用
用炸过螃蟹的油入葱姜蒜花椒剁椒爆香 入八角桂皮各一 爆香后入炸好的螃蟹翻炒一会至蟹肉熟透 撑出即可
小贴士
把螃蟹不能吃的地方去除干净 剁椒酱超市有一瓶一瓶的 我选的是红剁椒
美味的爆炒辣蟹简单做法,爆炒辣蟹做法大全
美味咖
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