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乳白色魚湯關鍵在於煎好之後,注入熱水,za一聲,再熬一會,湯色就變白了
用料
乳白色魚湯的做法
鯛魚頭魚骨
把魚煎得金黃,加入大青蔥段
撈起青蔥,注入熱水
加入白蘿蔔塊
之後再加入蔥白
加點鹽做調味,美味的魚湯就做好了