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巴沙鱼拌娃娃菜
用料
减脂餐食谱的做法
杏鲍菇切成条,娃娃菜切成花瓣形状,一起煮熟捞出,干黄花浸泡之后切碎,木耳泡发后切成丝,巴沙鱼切成肉泥。
半碗清水加入料酒,生抽,胡椒粉,蚝油,水淀粉,搅拌均匀。
锅内少油,巴沙鱼炒一分种,倒入木耳,黄花,青红椒,倒入料汁,闷两分钟,放入摆好盘的娃娃菜上面,放入杏鲍菇,浇上热油即可出盘。