七夕情人节即将到来,伴随着浓浓的浪漫气氛,甜品是必不可少的浪漫美食。开着浪漫的音乐,盛上一份甜蜜的甜品,你一口,我一口的,必定能给你的浪漫七夕增添不少美好的甜蜜快乐。
用料
西米 | 200g |
多美鲜淡奶油 | 200g |
雀巢全脂纯牛奶 | 1000ml |
椰蓉 | 适量 |
水果 | 适量 |
雀巢炼奶 | 适量 |
冰水 | 一盆 |
超香浓的椰香水果西米露的做法
杂果切丁备用
先用冷水把西米浸泡半个小时
把用冷水浸泡过后的西米用细网筛子沥干水份用锅烧一锅沸水把西米煮至透明,关火
把透明的西米用冰水冲洗几遍,然后用细网筛子沥干水分
把淡奶油,炼奶,全脂纯牛奶放进锅里煮至沸腾,然后放入西米,约30秒后关火,待凉
把凉开的椰香西米露放入冰箱常温2小时(怕吃冷的朋友或者冬天的时候,时间可以随个人喜好调节增减)
从冰箱里取出椰香西米露装入杯子或者碗里(最好是透明的,因为透明的杯子或者碗可以看到里面的甜品,显得更加漂亮)
再椰香西米露里添加少于椰蓉
把切好的水果丁放入椰香西米露里轻轻搅拌均匀
最后在椰香水果西米露上洒上少许椰蓉做装饰(不过太多,一点点就好,因为过多的椰蓉反而会影响椰香水果西米露的美观)
开动啰,一杯浓香的椰香水果西米露,不管是味觉上,还是视觉上,都必定是一种美好的甜蜜享受,喜欢甜食的你,怎么可以错过呢?
小贴士
用冰水冲洗煮过的西米,可以使西米更有弹性。增加椰蓉在椰汁水果西米露里可以使这款甜品更香浓,口感更好。