椰汁西米露 超简单糖水的烹饪做法，大厨教你详细做法

椰汁西米露 是基底，煮好后，可以根据个人喜爱加入芋头泥、芒果、红豆等材料，变化出不同花样

用料  

椰汁西米露 超简单糖水的做法  

1. 准备材料

2. 冷水倒入西米，大火煮开，边煮边不时搅拌，防止粘底

3. 煮到西米中间有一个白点，外围变透明（如果发现水少了，可以加开水，防止水少），然后关锅盖，闷15-20分钟

4. 闷到西米变透明就可以，如果一直没变透明，说明没煮透，可以再开火煮一下

5. 西米透明后，放入冰水（可直接食用的）中，过下淀粉

6. 加入椰浆，完成