清蒸 童子鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好

箫妈家有未成年小朋友一枚，所以每年春天都会在农场订购5、6只童子鸡。
童子鸡就是未成年的鸡咯😁
童子鸡富含蛋白质，多种矿物质和维生素等营养物质，能满足人体对营养的需要，增强人体的体质，提高机体免疫力和抗病能力，有利于人体的健康。再配以羊肚菌、太子参，营养杠杠滴。
👌废话少说，干活

用料  

清蒸 童子鸡的做法  

1. 调料

2. 洗得漂漂的🐔半只鸡

3. 🐔、菌、花椒、姜、参、葱断陆续入锅，加入净化过的水适量

4. 高压锅内加水，放锅架，盛🐥的锅放入高压锅内，盖盖起压蒸20分钟关火

5. 哒 哒 哒 哒！汽散开锅，香气四溢…有没有流口水啊😄

6. 配娃娃菜吃鸡汤面。

小贴士

箫妈对食材极有将究的，农家散养童子鸡，肚子里靠背部的位置一定要把清理干净，能扒下来的一定不要留在上面。每年都会买一两斤野生羊肚菌，贵吗？一斤省着吃一年也就够了 。营养跟上了，所以，箫妈告诉你    不贵！！!