凉拌鸡腿菇（杏鲍菇）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

凉拌鸡腿菇（杏鲍菇）的做法  

1. 鸡腿菇做个马杀鸡（洗净），上锅蒸15分钟

2. 放凉手撕成丝，挤干多余水分

3. 放入蒜末，芹菜，辣椒粉，芝麻，一勺生抽（喜欢醋的可以来点），起锅热油冒烟是熄火，等5秒直接泼上去即可。

4. 拌开，吃起。虽然轻轻无奇，风味确是诱人啊。

小贴士

蒜末是精华，最好有小葱和香菜，香气更佳。