用料
| 排骨 | |
| 藕 | |
| 料酒 | |
| 酱油 | |
| 豆瓣酱 | |
| 姜 | |
| 八角 | |
| 水 |
藕炖排骨的做法
排骨焯水晾干，加料酒姜片腌大约半小时
把腌好的排骨炒一下，然后加藕，加水没过排骨，加八角
放酱油适量，一勺豆瓣酱
盖上盖子慢慢炖，大约40分钟，中间水没有了就再加点，直到肉炖烂了，收汁就能吃了
小贴士
我没有加盐因为酱油和豆瓣酱本身很咸了，可以加点白糖，非常提味
美味的藕炖排骨简单做法,藕炖排骨做法大全
美味咖
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