美味的芙蓉鸡片简单做法,芙蓉鸡片做法大全

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用料  

芙蓉鸡片的做法  

1. 鸡胸去筋膜，切片，泡水
   我用料理机打碎，没有刀背砸

2. 准备辅料：葱切小块，姜切小块，灯笼椒去蒂，片片

3. 准备葱姜水：葱切段，姜切片拍碎，加水即可

4. 准备料理机：加鸡胸肉，蛋白4个，葱姜水，油打碎即可（拿盆水试试，上飘即可）
   加两勺盐，一勺糖，一大勺淀粉继续打打匀即可

5. 打好装裱花袋中

6. 锅加油烧4成油，裱花袋挤鱼片炸制捞出备用

7. 成色洁白

8. 锅加水烧热，

9. 过水备用

10. 锅加：油，3勺盐，2勺糖，一勺料酒，水，上火
    滚开后加：水淀粉，加明油，下过了水的料炒匀即可

11. 摆盘