在海边抓了好多螃蟹 于是想起做一到受家人爱戴的一款 炒芙蓉蟹😄😄新手上路第一次和大家分享菜谱。
用料
| 海螃蟹 | 5只 |
| 洋葱 | 1个 |
| 葱 | 1根 |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 面粉 | 1/2小碗 |
| 生姜 | 3片 |
| 调味料# 料酒2大勺 老抽1大勺 生抽2大勺 番茄酱2大勺 糖1大勺 盐1/3小勺 面粉1大勺 清水半杯 |
芙蓉蟹的做法
准备材料 调好汁
![芙蓉蟹的做法步骤图，芙蓉蟹怎么做好吃 第2张]( "芙蓉蟹的做法步骤图，芙蓉蟹怎么做好吃 第2张")
螃蟹🦀️清洗 改刀
![芙蓉蟹的做法步骤图，芙蓉蟹怎么做好吃 第3张]( "芙蓉蟹的做法步骤图，芙蓉蟹怎么做好吃 第3张")
在螃蟹肉面沾上面粉
![芙蓉蟹的做法步骤图，芙蓉蟹怎么做好吃 第4张]( "芙蓉蟹的做法步骤图，芙蓉蟹怎么做好吃 第4张")
下油锅炸至金黄捞出
![芙蓉蟹的做法步骤图，芙蓉蟹怎么做好吃 第5张]( "芙蓉蟹的做法步骤图，芙蓉蟹怎么做好吃 第5张")
倒出锅里的油，放入2勺米油（如果没有可以用其他的油代替）油炒香洋葱 、姜片。
![芙蓉蟹的做法步骤图，芙蓉蟹怎么做好吃 第6张]( "芙蓉蟹的做法步骤图，芙蓉蟹怎么做好吃 第6张")
将炸好的螃蟹回锅同炒，加入所有的调味料，让螃蟹入味。
![芙蓉蟹的做法步骤图，芙蓉蟹怎么做好吃 第7张]( "芙蓉蟹的做法步骤图，芙蓉蟹怎么做好吃 第7张")
鸡蛋打散 淋入蟹块翻炒，汤汁浓稠时关火撒上葱花。
![芙蓉蟹的做法步骤图，芙蓉蟹怎么做好吃 第8张]( "芙蓉蟹的做法步骤图，芙蓉蟹怎么做好吃 第8张")
盛盘 再撒上一些葱花。一盘美味的芙蓉蟹就做好了😄
![芙蓉蟹的做法步骤图，芙蓉蟹怎么做好吃 第9张]( "芙蓉蟹的做法步骤图，芙蓉蟹怎么做好吃 第9张")
小贴士
螃蟹的肉面可用粘面粉或淀粉，炒芙蓉蟹时旁边放一碗清水，如果汁收的太干可以稍加一点儿水，有汁的芙蓉蟹才好吃😄😄