春暖花开的季节,一份香醇鲜美的排骨莲藕汤给春季注入份活力。
营养价值
本汤可清热消痰、补血养颜,凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。
用料
排骨 | 500克 |
藕 | 2节 |
姜 | 5片 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 5克 |
玉米 | 1根 |
春季养生 莲藕排骨玉米汤的做法
凉水下大排,放生姜与料酒待煮开
水开后撇去浮末(留汤)
放入高压锅,加玉米,上高压锅1小时。(同时将莲藕偎上,切好块的莲藕用盐水泡2个小时)
一个小时后加入莲藕再次点击煲汤模式
2个小时的煲汤就做好了,撒上小葱,玉米香甜,莲藕软糯,清淡不油腻
小贴士
莲藕一定提前用盐水泡至2小时,煲汤时倒去盐水,将莲藕放入锅中继续煲1小时,出来才会软糯好吃哦