美味的瘦叉烧简单做法,瘦叉烧做法大全

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瘦叉烧的做法步骤图,瘦叉烧怎么做好吃

用料  

梅花肉 300克
叉烧酱 3~4勺
麦芽糖 20克
1克
3克
苹果 半个

瘦叉烧的做法  

  1. 将肉洗净擦干水分,半个苹果擦蓉(软化肉质)半小时后就可以冲干净,擦干表面水分

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  2. 加入叉烧酱,可以用叉子戳一下肉,让肉更好的入味。放入冰箱冷藏6~24小时即可

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  3. 麦芽糖+盐+水,烤箱预热180℃,烤盘加水(有汽,可以避免烤的过程肉变柴。)腌好的肉放进去烤15分钟

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  4. 刷糖浆翻面烤15分钟后再刷一遍,烤10~20分钟,肉的边缘有点焦了就OK啦(•̀ᴗ•́)و ̑̑

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