低油低盐减脂快手餐的烹饪做法，大厨教你详细做法

2020年的开年开始减脂，从1月到现在的4月底，已经瘦了30斤。除了配套朋友给搭配的膳食补充剂外，更多的还是靠吃。人体先消耗的是糖分、然后是脂肪，低碳水饮食可以有效控制体重把身体带入减脂模式。健康油+肉+菜，减脂期也可以吃的很开心🥳分享几个快手菜

用料  

低油低盐减脂快手餐的做法  

1. 快手菜No.1 辣炒西葫芦  西葫芦切块焯水备用，锅内放少量橄榄油，小米椒爆香后下入西葫芦翻炒，少许酱油调味后出锅。

2. 快手菜No.2 油麦炒虾仁 虾仁解冻后加入料酒、黑胡椒粉、酱油、少量孜然粉（我是重口所以很爱）腌制备用，油麦菜切段焯水备用，锅内倒入少量橄榄油小米椒爆香，虾仁下锅翻炒至8分熟后加入油麦菜，下少许盐，炒出油麦的香味即可出锅

3. 快手菜No.3 彩椒孜然鸡胸肉 鸡胸肉切块加入料酒、酱油、孜然粉、黑胡椒粉腌制备用，彩椒切块焯水后捞出备用，炒锅中倒入少量橄榄油下小米椒碎爆香，加入腌好的鸡胸肉翻炒，待鸡胸肉炒至变色后，下入彩椒块继续翻炒，加入少量盐、黑胡椒及孜然粉，翻炒均匀出锅。

4. 快手菜No.4 黑椒炒杂菜 芦笋切段、包菜洗好切块、芥菜切段备用，锅内水烧开，芦笋、钙菜焯水捞出备用，炒锅内少量橄榄油下小米椒炒香，下入包菜翻炒均匀，再加入芦笋和钙菜，加入适量的盐、黑胡椒调味出锅

5. 快手菜No.5 黑椒芦笋鸡胸肉 鸡胸肉切块后加入料酒、生抽、黑椒腌制备用，芦笋切段焯水后备用，炒锅中倒入橄榄油，小米椒炒香后加入鸡胸肉，鸡胸肉翻炒至8成熟，下芦笋翻炒，并加入黑椒、盐调味即可出锅

小贴士

因为是低油低盐，所以基本上需要翻炒和吸油的蔬菜都会先过水。虾仁和鸡胸肉很容易熟，不用炒太久。黑椒是个好东西，一放进去味道就不同了