椰子脆片(消耗蛋白)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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椰子脆片(消耗蛋白)的做法步骤图

自记食谱
味道非常不错,脆脆的~
这次觉得有点甜,下次减减糖试试

用料  

黄油 70克
糖粉 55克(有点甜)
蛋白 2个(60克)
低筋面粉 20克
椰蓉 100克

椰子脆片(消耗蛋白)的做法  

  1. 黄油充分软化到很软很软,加入糖粉用蛋抽拌匀

  2. 分三到四次加入蛋白,每次都要充分搅匀糊化后再加下一次,要不很容易水油分离