超级超级香的一款炸丸子！炸完就这么吃最爽！
用料
| 猪肉末 | 750克 |
| 玉米粒 | 250克 |
| 姜 | 35克 |
| 蚝油 | 40克 |
| 生抽 | 6克 |
| 白胡椒粉 | 2克 |
| 盐 | 10克 |
| 黄酒 | 8克 |
| 面包糠 | 40克 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 葱花 | 70克 |
| 香油 | 10克 |
| 五香粉 | 0.5克 |
| 生粉 | 20克 |
香炸丸子（玉米版）的做法
姜切片
![香炸丸子（玉米版）的做法步骤图 第2张]( "香炸丸子（玉米版）的做法步骤图 第2张")
玉米粒 + 姜片 +60克清水
![香炸丸子（玉米版）的做法步骤图 第3张]( "香炸丸子（玉米版）的做法步骤图 第3张")
搅拌成泥
![香炸丸子（玉米版）的做法步骤图 第4张]( "香炸丸子（玉米版）的做法步骤图 第4张")
所有材料混合在一起
![香炸丸子（玉米版）的做法步骤图 第5张]( "香炸丸子（玉米版）的做法步骤图 第5张")
顺时针用力搅拌上劲
![香炸丸子（玉米版）的做法步骤图 第6张]( "香炸丸子（玉米版）的做法步骤图 第6张")
油温八成热，下丸子油炸，
![香炸丸子（玉米版）的做法步骤图 第7张]( "香炸丸子（玉米版）的做法步骤图 第7张")
炸至金黄即可
![香炸丸子（玉米版）的做法步骤图 第8张]( "香炸丸子（玉米版）的做法步骤图 第8张")
小贴士
1.油温不要太高，容易炸焦
2.丸子要想炸熟的话，油温尽量控制在七成热左右，温度过高，外皮焦了，里面却还没熟