五常大米剩饭香炸丸子的烹饪做法，大厨教你详细做法

小时候只有农村做大席才有丸子吃，那时候家里穷，豆油都很少，做菜都用荤油，
现在自己在家炸，用剩饭，特别好吃，还不硬，快来试试吧

用料  

五常大米剩饭香炸丸子的做法  

1. 胡萝卜切小碎丝，豆腐，鸡蛋，米饭，牛奶，耗油，酱油，盐，葱花放一起搅拌

2. 面粉一点点的加，避免太黏或者太干

3. 浓稠度能成型即可，别太干，不然炸完了硬

4. 用勺子或者虎口  挤丸子，下锅炸
   中火慢炸，在复炸一次

5. 外酥里嫩，特别香

6. 宝宝也特此爱吃哦！

小贴士

第一次炸火不要太大，避免炸糊，豆腐可以提前捏碎，好搅拌