中饭 牛肉嫩滑快手菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.84W
中饭  牛肉嫩滑快手菜的做法步骤图

想牛肉嫩滑松软,分享快速煮方法

用料  

牛肉

牛肉嫩滑快手菜的做法  

  1. 粤菜牛肉嫩滑快手菜
    新鲜牛肉是沾手的
    调生粉浆,200克牛肉,一勺玉米淀粉,三勺水!
    轻轻抓匀,让浆包裹!最后放点油!也可以加点胡椒粉,耗油腌制!冰箱放半小时!
    牛肉切薄片需要断筋,切好的片用刀背拍!

    中饭  牛肉嫩滑快手菜的做法步骤图 第2张
  2. 锅里放水,鸡精,加盐,糖,油,丝瓜煮熟!

    中饭  牛肉嫩滑快手菜的做法步骤图 第3张
  3. 水开,放牛肉,转最小火,浸熟,变色即可捞出!

    中饭  牛肉嫩滑快手菜的做法步骤图 第4张
  4. 牛肉放入丝瓜盘中,牛肉多,分两次煮,好控制!多放些葱姜丝,鱼豉油,热油增香!
    这个方法松软嫩滑!
    但要趁热吃哦!

    中饭  牛肉嫩滑快手菜的做法步骤图 第5张