用料
| 牛肉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 芹菜 | 6小根 |
| 油 | 2克 |
| 盐 | 3克 |
| 料酒 | 一勺 |
| 烧烤酱 | 一勺 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 一瓣 |
把牛肉片用盐，料酒，一个鸡蛋打散拌均腌制20分钟
![快手滑蛋牛肉片炒芹菜的做法步骤图 第2张]( "快手滑蛋牛肉片炒芹菜的做法步骤图 第2张")
腌制牛肉时，切姜片和蒜片少许（随个人口味多少随意），把芹菜洗净切成片
![快手滑蛋牛肉片炒芹菜的做法步骤图 第3张]( "快手滑蛋牛肉片炒芹菜的做法步骤图 第3张")
锅中放入少许油（我用的是黄油），任何食用油都可以，只需放少许，因为肉会出油的；待油温升高，放入牛肉片煸炒
![快手滑蛋牛肉片炒芹菜的做法步骤图 第4张]( "快手滑蛋牛肉片炒芹菜的做法步骤图 第4张")
牛肉片炒熟后加入芹菜和蒜片，姜片煸炒一下即可出锅，真香
![快手滑蛋牛肉片炒芹菜的做法步骤图 第5张]( "快手滑蛋牛肉片炒芹菜的做法步骤图 第5张")
快手滑蛋牛肉片炒芹菜的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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