拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法，大厨教你详细做法
金风的菜一如既往的是红色，但感觉简单又下饭！虚实大厨这次又忘记加一味配菜，但是可能在韩国人眼里火锅没有豆腐是不可饶恕的失误！so金风胜！用料金风-钓汤猪肉西红柿西葫芦鸡蛋紫菜大葱大蒜虾干辣椒粉酱油咖喱粉拜托冰箱201...
正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做
用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量，去除翠衣，留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中，加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...
柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料粘米粉50克茶汤85克澄面粉16克木薯淀粉16克糖30克热茶汤85克柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的做法配方和步骤在这里了蒸12-15分钟开吃了，绝绝子好吃。...
鱼香鸡丝（调料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
做饭小白一枚，记录菜谱仅为自己备忘，是最适合我自己的版本，借用大家的图图和流程请多多包涵，感谢平台上各位有经验的厨神分享～用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝（调料版）的做法鸡胸肉切...
软嫩弹牙超简单的白斩鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-01超级简单且美味配个小料汁不自觉的就多吃了两碗饭小红书有视频版哦：635175327tips：大家注意食材用量，如果和我不一样要调整一下调料配比哈～做的过程中尝一尝～用料料酒勺鸡半只姜片软嫩弹牙超简单的白斩鸡的做法准备姜片和...
香甜软嫩蜜汁叉烧的做法步骤详细图,操作简单味道好
10-23一块鲜甜的蜜汁叉烧配饭是最最好的了，入口酱汁的甜蜜和柔嫩的猪梅肉相得益彰，再配上喷香的白米饭和爽口的时蔬，不用愁今晚吃什么的问题了~用料猪梅肉适量叉烧酱适量蜂蜜适量料酒适量蚝油适量生抽适量蒜瓣适量香甜软嫩蜜...
好吃到吮指柠檬🍋鸡翅，酸甜可口软嫩多汁❗️的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-30这款柠檬，烤鸡翅，真的是香到流口水，烘烤后的鸡翅，外焦里嫩，酸甜多汁，一口就能爱上❗️用料鸡翅10个柠檬1个大蒜半头生抽2勺老抽1勺蚝油1勺蜂蜜2勺植物油1勺黑胡椒适量盐半小勺好吃到吮指柠檬🍋鸡翅，酸甜可口软嫩多汁❗️的做法✅...
宝宝辅食：南瓜烘蛋—细腻软嫩，自带清甜，些许奶香！12M+的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-12今天一直打喷嚏，感冒啦就没有出去买菜本想着食谱暂停一天但总觉得少了点什么下午的时候感觉稍稍好点就用了家里仅有的食材做了这款烘蛋最近天气变化大大家也要注意身体哦关于这款烘蛋食材只用了南瓜、青椒和一点洋葱南...
软嫩可口的三鲜玉子豆腐的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-03口感软嫩鲜香的玉子豆腐，这种用鸡蛋制作的软软的食物，特别适合老人和孩子食用，制作起来更是方便。比较经典的做法就是三鲜玉子豆腐，将鲜美虾仁、清爽时蔬和炸的外酥里嫩的玉子豆腐一起调味，口感咸香适度，易于消化。这里花儿...
妈妈的香炸软嫩基础肉丸的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-20非常喜欢这个百搭肉丸，软嫩入味，一点不油腻。所以也学着自己做了。备料并不复杂，只是麻烦煎一次，所以一般多做些冻冰箱里想红烧了取出来红烧，想烧汤了，取出来加点菠菜粉丝或小青菜之类的蔬菜就行了。如果想直接吃，炸的时间长...
美味的软嫩炖牛肉简单做法,软嫩炖牛肉做法大全
02-12用料牛肉500g葱适量姜四片蒜六瓣郫县豆瓣酱+黄豆酱适量炖肉香料包一包山楂适量冰糖适量软嫩炖牛肉的做法牛肉放入温热水中焯水，然后用热水冲洗干净血水。（全程要用热水，不然就会柴）。锅中放油加混合的豆瓣酱炒出红油，加入...
软嫩可口的西葫芦饼（老少皆宜）的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-06之前做过几次，不是面粉太多，煎出的饼太硬。要不然就是面粉少了，面糊太稀，煎出的饼不成型。这次终于成功了！用料鸡蛋2个西葫芦半个小葱半根根面粉2勺盐2克味精2克软嫩可口的西葫芦饼（老少皆宜）的做法先切小葱，不要太多了，半根就...
可可奶油软嫩蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-29参考了古早蛋糕、戚风蛋糕做法，加了可可，孩子一定要加奶油学习了放水烤，很嫩怕忘了，记下来😹用料色拉油30克低筋面粉60克细砂糖30克牛奶30克蛋黄4个蛋白4个可可粉15克可可奶油软嫩蛋糕的做法1、4个鸡蛋、60克蛋糕粉、15克...
不塌腰又软嫩零失败的戚风坯子的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-24戚风失败者看这里，在尝试了很多烘焙达人、网红的方子后，依旧失败的，曾经一度怀疑是自己能力问题，其实，换个方子吧！毕竟每个人的要求不同！也不要迷恋什么几万人或者几千人吹捧的方子，就如同淘宝那些销量成千上万的宝贝，不见得能...
「布丁」软嫩的布丁口感和味道都非常nice的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-18法国电影《天使爱美丽》有敲开焦糖脆壳的法式布丁，日本电影《月代头布丁》有传承百年的江户豆奶布丁，而不藏私有最受亚洲人欢迎的软焦糖鸡蛋布丁。白砂糖经过高温熬制后，转化成焦糖那种独特的微苦甜味，配上丝滑奶香的鸡蛋...
无蔗糖草莓戚风蛋糕-超级软嫩的烫面戚风的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-27这个蛋糕因为使用的烫面做法，高温使面粉糊化，锁水性更好，口感更加湿润有弹性，有点介于古早蛋糕的感觉，总之就是很香，家里还剩下点淡奶油，本着不浪费的原则就随便抹了一下！新鲜水果搭配铁塔淡奶油，一点也不腻！用料蛋黄糊：蛋黄3个...
凉拌手撕茄子，口感软嫩味道鲜的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-06一直很想做好茄子，做过红烧茄子，炖茄子，今天做一道凉拌茄子，不经油炸，更健康，好吃到没朋友！茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。多吃茄子，好处多多！用料茄子5个大蒜5瓣小米椒2个...
不柴不硬-软嫩无油版糖醋排骨的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-09用料排骨2条香菜1根配料见下方不柴不硬-软嫩无油版糖醋排骨的做法借鉴懒人版糖醋排骨的汤汁配方，但是原方子会硬和柴，肉肉咬不动，现立新贴给自己做个记录，以便查找排骨两条，忘记重量了28块钱的.洗净排骨即可勺就是吃饭用的...
酸辣「柠檬鸡排」，用鸡胸肉煎出软嫩多汁的鸡排的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-26美国室友做的柠檬鸡排，口味是酸辣，相当开胃、刺激食欲。唯一的不足是鸡胸肉做出来容易“柴”，肉质发干。今天介绍的柠檬鸡排，是我根据室友的做法，自己改良的版本。保留了原来的口味，并且让鸡胸肉更嫩。软嫩的肉感完全可以媲...
圣诞跨年食谱｜法式红酒炖牛肉 软嫩入味的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-20还有几天就是圣诞节和年尾巴啦，餐桌上没有硬核菜怎么行？其实在家也不需要过程很复杂的大菜，虽然有些菜看起来很复杂，但做法其实非常简单，今天分享的这道硬核菜--法式红酒炖牛肉，我也是看了一直很想尝试，趁着好朋友给我送了一...
香橙戚风~软嫩清香-浅井17厘米普通烟囱或者14厘米加高烟囱的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-08香橙季怎么可以错过香橙戚风！今年其实做了两次这个戚风，第一个估计烤老了一点，所以脱模很失败，这次虽然还是没有脱得百分百完美，烟囱那里掉了一点点，但是又嫩又Q弹的口感足以弥补脱模的那一点点瑕疵，当然我肯定还会再做的，因...
正宗美味的厨师长教你：“青笋烧肥肠”的家常做法，味道香醇软嫩可口怎么做
02-18用料肥肠1000克莴笋2根红泡椒15克生姜15克大蒜15克厨师长教你：“青笋烧肥肠”的家常做法，味道香醇软嫩可口的做法准备肥肠（1000克）用热水将肥肠清洗一遍，将肥肠沥干水份盆中加入食用面碱一勺再加入1小把食用盐用手抓洗2分...
粉丝炒鸡蛋丨软嫩爽口，比吃肉菜还过瘾的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-22因为粉丝是一种很全能的食材，不仅可以炒菜，涮锅、凉拌、做馅统统不是问题，而且不管粉丝的哪种做法都不会让人失望，今天小编分享一个粉丝炒鸡蛋的做法，好吃又易做的家常菜，家里大人小孩都爱吃。用料粉丝1把胡萝卜1根小青菜1...
软嫩Q弹棉花蛋糕（电饭锅/烤箱均可）的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-14用料蛋黄6只蛋白6只低筋粉120g牛奶100g玉米油100g白糖90g白醋3g盐1g软嫩Q弹棉花蛋糕（电饭锅/烤箱均可）的做法鸡蛋将蛋白、蛋黄分离，放入容器中，保证无油无水，蛋白中也不可混入蛋黄液。蛋黄中加入15g糖搅拌均匀，打发至颜色变...
正宗美味的无添加辅食 | 软嫩蒸鱼肠怎么做
04-17蒸好的鱼肠软嫩鲜美，不仅锻炼宝宝咀嚼能力，切成小块，让宝宝自己抓着吃，还能手眼协调能力，激发食欲。软嫩的鱼肠，不但鲜甜美味，营养更是丰富！高蛋白低脂肪，味道清爽，有健脾胃、益阴血之功。-麦子厨房用料材料：（份量：6根|全能料理机|...
🥩牛肉滑蛋🥚软嫩鲜滑，下饭特别香的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-24用料鸡蛋3个牛肉300克料酒1勺油3克淀粉1勺盐3克生抽2勺牛奶20克蚝油半勺洋葱半个葱花生姜🥩牛肉滑蛋🥚软嫩鲜滑，下饭特别香的做法碗里加入生抽料酒，黑胡椒粉姜丝腌制牛肉少量多次加入淀粉水抓匀，最后加花生油锁住水分，抓...
正宗美味的软嫩香滑的红烧牛腩怎么做
12-12用料牛腩1250克香叶2片冰糖15克干辣椒3-4个八角3个花椒30粒草果2个桂皮1块大葱草根姜4片蒜头半个豆瓣酱3大勺料汁料酒150克老抽50克生抽100克软嫩香滑的红烧牛腩的做法把新鲜的牛腩泡水半个到一个小时，把血水泡出来。...
咸鲜软嫩芦笋龙俐鱼饼的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-04好吃超好吃的鱼饼，不夸张五颗星推荐啊，而且是个懒人版，算不上很麻烦的，还是外面绝对吃不到的鱼饼。用料龙俐鱼柳一大条芦笋四五根红椒加胡椒粉鱼露蛋清一个盐淀粉一勺咸鲜软嫩芦笋龙俐鱼饼的做法主料就是是龙俐鱼柳一大条...
烤箱版叉烧｜㊙️肉质软嫩又入味的小细节的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-21这次跟着Youtube大厨：MadewithLau的步骤做的了广式叉烧，除了刷酱和烤制时间有差，其他步骤完全照做，味道太好了，肉不柴不硬又入味，跟正宗餐馆买的一样好吃！喜欢吃叉烧的宝宝们可以试试！会分享一些让叉烧肉不柴不硬又入味的小细...
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