美味的西式乱炖简单做法,西式乱炖做法大全

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西式乱炖的做法步骤图,西式乱炖怎么做好吃

真是乱放的,为了快

用料  

大的男爵土豆 1个
萝卜 1根
大头菜 4/1个
白萝卜 6到8厘米
真空水果玉米 一包
洋葱 半个
香肠培根等肉类 随意
西式浓汤宝 一个鸡味一个牛肉味,对应600ml汤的量就好
黄油 一勺
水900毫升
胡椒,莳萝 随意

西式乱炖的做法  

  1. 黄油先煎一下洋葱和香肠,或者培根之类的。黄油的品质,香肠,培根的品质和味道会很影响这个汤的好吃程度。用好的就非常好吃,买便宜的也好吃,但是味道会没那么出色。

  2. 白萝卜胡萝卜冷水下锅用大米水中小火煮10分钟。

  3. 所有的材料放高压锅里上汽后9-10分钟。莳萝建议吃之前加,胡椒这个步骤和吃之前都可以加。

  4. 感觉味道淡了可以加盐

小贴士

上汽完就可以吃了。
男爵土豆可以切块后泡10分钟去淀粉。男爵容易碎,高压后和大头菜是缠在一起的。我家汤里喜欢碎土豆。喜欢整装土豆的建议买那个细长的,不容易碎。
黄油用发酵无盐的最香了。
香肠我喜欢国产原味的,培根也是。
这次加了两根猪肉原味香肠和八块圆形培根。