减脂版无糖紫薯全麦馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法

自己一口一口吃上去的体重，就要一口一口的吃下来！工作日每天去健身房！周末去户外运动！心好累！快让我瘦吧！

用料  

减脂版无糖紫薯全麦馒头的做法  

1. 把300克全麦面粉倒入盆中，另取一个小碗，放入适量的酵母粉，用温水化开，把酵母水导入面粉盆中，再一边加水一边用筷子把面粉搅成面絮状，这个时候就用你的手使劲揉，揉到三光（盆光、手光、面光）的状态就好了。只想说好累啊！

2. 重庆今天天气不好，一直在下雨，我就把面团放在微波炉发酵的。用小碗装一碗水放在微波炉里，加热五分钟，再把面团放进去发酵，发至两倍大成蜂窝状就好了，大概用了一个小时。

3. 面团发酵的时候我就用蒸锅把紫薯蒸好了，放在碗里碾成泥，为了减肥我其他东西都没放。

4. 撒一下面粉在揉面垫上，把发酵好的面团放在揉面垫上搜，使之面团中的气体排出，揉成长条，分成适量大小的剂子，把紫薯包在里面。

5. 把包好的紫薯全麦馒头放在蒸锅里二次发酵，大概20分钟左右。上锅蒸，大火烧开蒸15分钟，再在锅里闷5分钟就可以出锅了。减脂版的无糖紫薯全麦馒头就做好了。

小贴士

1️⃣加入紫薯，可以改善减脂版的无糖全麦馒头的口感。让减脂餐更好吃！
2️⃣我做的是一周的早餐，所以做好的馒头可以放在急冻室里储存，每天早上吃的时候，拿出来蒸热或者放在微波炉加热就好了，很方便的！
3️⃣因为做的时候没打算发出来，所以都没怎么拍照，所以可以看到我这个食谱基本都是文字😂