减肥和喜欢吃鸡胸肉的朋友有福啦!又嫩又好吃的鸡胸肉来了!经过反复试验我觉得这个是我最喜欢吃的口味,分享出来!大家可以试试哦!上班族可以头一天晚上腌制放冰箱保鲜,第二天早上起来煎就可以了😌
用料
鸡胸肉 | 2大块500g |
蛋清 | 1个 |
蜂蜜 | 2勺半 |
蚝油 | 2勺半 |
酱油/味极鲜/生抽 | 2勺半 |
淀粉 | 1勺 |
黑胡椒 | 一丢丢 |
柠檬 | 几片 |
大蒜 | 3瓣 |
盐 | 一丢丢 |
好吃不柴的香煎鸡胸肉的做法
步骤一
将鸡胸肉切成1厘米左右厚度的鸡胸肉片片,用刀背拍打一下(不想动的小伙伴可以忽略)
步骤二
将需要的调料放在一起搅拌均匀,(不喜欢甜味大的小伙伴,蜂蜜可以酌情减少,但是还是要放一些的,不放甜味我觉得不怎么好吃)
步骤三
将肉肉和调料放一起给鸡肉片片做个全身按摩,我最后放在保鲜袋中按揉了一会儿,让每片肉都裹上酱汁。然后挤掉袋子里的空气,系好。放冰箱冷藏一夜
步骤四
煎我们可爱的肉肉吧!小火煎哦,煎制俩面金黄就好了!香喷喷的鸡胸肉吃起来吧!
小贴士
口轻的盐加不加都可以!
柠檬加不加都可以!
蜂蜜没有可以用糖代替,不加不可以!
煎鸡胸肉要小火!小火!小火!
当然可以根据方子自行调整。