三分钟搞定的减肥菜--酸爽可口凉拌木耳的烹饪做法，大厨教你详细做法

天气一天天热起来，吃饭没有胃口，可以试试做一个凉拌木耳，让味蕾跳舞的同时还能够减肥。

用料  

三分钟搞定的减肥菜--酸爽可口凉拌木耳的做法  

1. 提前半小时抓一把东北碗耳，也可以是普通木耳加热水泡开，考虑到隔夜泡好的木耳可以对身体不好，不建议太早泡。

2. 半小时后将泡发好的碗耳上面的白点搓干净。

3. 加适量热水，放入锅里煮大概2～3分钟。会有点霉味散发出，那是正常的气味，毕竟木耳是生长在树干上的真菌植物。起锅冷水洗洗，一煮一洗霉味就没了。

4. 在煮木耳的同时按照配料用量调好酱料。

5. 将配好的调料淋在木耳上面，一道酸爽可口的凉拌木耳就好了。

小贴士

千万记住不能煮过夜的木耳，以免造成肠胃伤害。可以根据个人口感调整酱油和香醋的比例，我是按照酱油：香醋=2：1来调制的。