买了好多6个月大的小公鸡
每天都清蒸～
今天换个花样
菜谱参考刚哥（王刚）的炒土鸡
不过没有用他那么多油
也没有加糖类调味
但炒出来真的巨好吃
不得了
用料
| 6～7个月大的小公鸡 | |
| 配料 | |
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 调料 | |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 醋 | 0.5勺 |
【无糖减脂系列】爆炒土鸡 少油 无糖 健康生活的做法
准备配料姜葱蒜 葱白和姜蒜放一起
![「无糖减脂系列」爆炒土鸡 少油 无糖 健康生活的做法步骤图 第2张]( "「无糖减脂系列」爆炒土鸡 少油 无糖 健康生活的做法步骤图 第2张")
鸡肉切小块～好入味
![「无糖减脂系列」爆炒土鸡 少油 无糖 健康生活的做法步骤图 第3张]( "「无糖减脂系列」爆炒土鸡 少油 无糖 健康生活的做法步骤图 第3张")
锅里加油，加点盐，热油下鸡块
![「无糖减脂系列」爆炒土鸡 少油 无糖 健康生活的做法步骤图 第4张]( "「无糖减脂系列」爆炒土鸡 少油 无糖 健康生活的做法步骤图 第4张")
大火慢慢翻炒，因为油用的少，所以不着急，慢慢炒
![「无糖减脂系列」爆炒土鸡 少油 无糖 健康生活的做法步骤图 第5张]( "「无糖减脂系列」爆炒土鸡 少油 无糖 健康生活的做法步骤图 第5张")
炒熟
![「无糖减脂系列」爆炒土鸡 少油 无糖 健康生活的做法步骤图 第6张]( "「无糖减脂系列」爆炒土鸡 少油 无糖 健康生活的做法步骤图 第6张")
加入 葱白，姜，蒜，翻炒一下
![「无糖减脂系列」爆炒土鸡 少油 无糖 健康生活的做法步骤图 第7张]( "「无糖减脂系列」爆炒土鸡 少油 无糖 健康生活的做法步骤图 第7张")
加入老抽翻炒
![「无糖减脂系列」爆炒土鸡 少油 无糖 健康生活的做法步骤图 第8张]( "「无糖减脂系列」爆炒土鸡 少油 无糖 健康生活的做法步骤图 第8张")
翻炒均匀后，加入生抽，一点点盐，翻炒一下，锅边淋入醋
![「无糖减脂系列」爆炒土鸡 少油 无糖 健康生活的做法步骤图 第9张]( "「无糖减脂系列」爆炒土鸡 少油 无糖 健康生活的做法步骤图 第9张")
加入葱花，翻炒一下就可出锅
![「无糖减脂系列」爆炒土鸡 少油 无糖 健康生活的做法步骤图 第10张]( "「无糖减脂系列」爆炒土鸡 少油 无糖 健康生活的做法步骤图 第10张")
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