周日去菜市场看到新鲜的小黄瓜,本来想给小朋友当水果吃,但突然发现晚餐冰箱空空,不如拿小黄瓜下菜...
用料
水果小黄瓜 | 四根 |
鸡蛋 | 四个 |
红葱头又称干葱 | 三个 |
鱼籽或蟹籽 | 少许 |
宝宝超爱吃,家常菜也能做出高级feel,原来黄瓜炒鸡蛋的秘诀是...的做法
将小黄瓜切薄片。关键秘诀来了,用盐稍微腌一下,这样炒的时候不会出水,关键口感爽脆
鸡蛋打散,放盐,下油锅炒完备用
将干葱切细,这个也是秘诀,干葱真是个喷香的杀手锏。下油锅爆香,下小黄瓜,最后下鸡蛋翻炒
出锅前放少许盐,秘诀又来了,只需要点上少许美极鲜味汁即可
最后可以撒上蟹籽,或者之前撒上翻炒,生熟蟹籽混用也可以哦
小贴士
试一试,以最少的调味品做出宝宝爱吃的健康美食。照片照出来效果不好,小黄瓜颜色实际比这个翠绿多哦