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秘诀的精选知识

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拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法，大厨教你详细做法

金风的菜一如既往的是红色，但感觉简单又下饭！虚实大厨这次又忘记加一味配菜，但是可能在韩国人眼里火锅没有豆腐是不可饶恕的失误！so金风胜！用料金风-钓汤猪肉西红柿西葫芦鸡蛋紫菜大葱大蒜虾干辣椒粉酱油咖喱粉拜托冰箱201...

正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做

用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量，去除翠衣，留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中，加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...

柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料粘米粉50克茶汤85克澄面粉16克木薯淀粉16克糖30克热茶汤85克柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的做法配方和步骤在这里了蒸12-15分钟开吃了，绝绝子好吃。...

鱼香鸡丝（调料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

做饭小白一枚，记录菜谱仅为自己备忘，是最适合我自己的版本，借用大家的图图和流程请多多包涵，感谢平台上各位有经验的厨神分享～用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝（调料版）的做法鸡胸肉切...

秘诀的精选知识

有秘诀の凉拌鸡丝的做法步骤详细图,操作简单味道好

06-04

天气热了，开始爱吃凉菜了！以前不爱吃鸡丝，因为很容易柴，后来和@柯俊年就是柯老大请教了鸡丝不柴的秘诀，想知道嘛？！认真看图哦！还有黄瓜丝怎样又脆又甜的秘诀哦！素菜根据自己的喜好更换哦！用料鸡胸肉1块黄瓜半根洋葱半颗米酒1勺...

不好吃的红烧肉~你信么（附小秘诀）的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-05

新手必学的基础菜，红烧肉~来碗饭，再来碗，根本停不下来。妈妈再也不用担心我瘦了~至于说是姐姐牌红烧肉的是为了区别于我爸烧的肉，我和爸爸烧的肉口感味道不一样（当然是秒杀他几条街的味道了，呵呵~）我弟弟特爱吃我爸爸的烧肉，...

柠檬果醋 🍋 纤体养颜秘诀~的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-02

下厨第一作~先鼓个掌喵~本人喜欢甜品烘焙和一切与水果有关的美食偶然喝到一次朋友做的果醋觉得哇塞打开了新世界的大门好啦废话不多说今天先从柠檬果醋开始(*ฅ́˘ฅ̀*)♡以下为本人百度总结经验，若有更好的建议欢迎...

超滑嫩豆腐蒸蛋独家蒸蛋秘诀的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-29

玉子豆腐和蒸鸡蛋真的好配，都是滑溜的，好好吃。平时蒸鸡蛋，不需要海鲜都可以有海鲜味，秘诀就是我喜欢加点蒜蓉和黑胡椒粉，再淋上自己调味的豉油，最后泼热油，这香味简直了，和单调的蒸蛋相比，香气和味道都上了很多个台阶！用料鸡蛋...

美味寿司的秘诀——糖醋水的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-05

来自韩版《拜托了！冰箱》用料白醋3糖2盐1美味寿司的秘诀——糖醋水的做法白醋，糖，盐按照比例混合后，和寿司醋一起加入米饭中，即可做出有弹性的米饭啦~...

鲜汤生煎小肉包（附：不放鸡精也鲜美的秘诀）的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-06

鲜汤生煎小肉包是妈妈的拿手绝活哦，连一岁一个月的外孙女都喜欢吃的不得了呢，此处附上肉馅不用放鸡精，也会鲜美的秘诀哦~~用料馅料猪绞肉约250克葱姜适量，不适宜太多，会抢味料酒少许，去腥作用，太多味道会变胡椒粉少许，提味，去...

香甜稠密南瓜小米粥的秘诀的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-25

尝试过用刨丝的南瓜和小米一起熬粥，太慢又熬不出想要的那种黄灿灿、香甜绵密的口感，直到我打了一杯南瓜浆😁用料老南瓜500g小米150g冰糖适量枸杞适量香甜稠密南瓜小米粥的秘诀的做法尽量挑选红、熟，色泽金灿灿的老南瓜，这...

它可以美得像菊花，吃起来好鲜滑爽口，秘诀我来告诉你！的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-31

用料杏鲍菇1个面粉20g盐5g生抽15g它可以美得像菊花，吃起来好鲜滑爽口，秘诀我来告诉你！的做法杏鲍菇吃法有好多，以前都是炒肉，煮粥，今天尝试了一下创意吃法，把杏鲍菇切成十字刀，下锅一炸，就成了美味的杏鲍菇花朵了！原材料：【主料...

糖桂花（光福镇的秘诀是梅泥）的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-10

用料鲜桂花青梅盐糖糖桂花（光福镇的秘诀是梅泥）的做法到黄梅时节，光福人就采了那茸毛刚落、光泽初现的果子，腌制青梅。先用盐水把梅子制成盐胚，腌熟后有一部分梅子被挑出打成泥，暴晒，然后装缸封存。桂花开至六七分，把它连花柄...

肉酱面（炒瘦肉不粘锅秘诀）的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-19

完美解决普通铁锅炒肉不粘锅和瘦肉怎么做出又嫩又好吃还无添加的问题。不爱吃肉的小朋友可以一次单吃一碗肉酱～再来一碗面也没问题。用料猪肉200克油多一点淀粉1小勺淡味酱油2小勺盐小半勺蒜3颗姜3片肉酱面（炒瘦肉不粘...

甜酒酿（秘诀版）的做法步骤详细图,操作简单味道好

09-10

做，其实步骤很简单，为什么不易成功？而且泼冷水的太多，什么至少5斤米才能发酵啊，什么这么冷的天一斤米根本做不成功啊……我用事实说话！接下来请注意我括号里的事项。用料糯米500g（1斤）山泉水适量酒饼（酒曲）民间自制的，一个做5斤...

面包机快速出手套膜的秘诀(不是用剪刀哦)的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-25

早听说厨友们用面包机揉面也能出膜，可我是一直不得要领！话说我的松下104买回家也有三、四年了，可这位被称为面包机中的“贵族”成员却一直让我嫌弃着……因为真的没觉得有多好用啊！除去最初买回来的日子赶着新鲜做了几次...

巧克力毛巾卷，内附蛋糕胚轻盈的秘诀哦的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-01

在众多蛋糕中，我最喜欢的一种形式应该要数蛋糕卷，简单的一个圈，画进了无数的搭配组合，只要你有想象力，它就有无限可能。做蛋糕卷，大家应该都憧憬过那种如云朵般轻盈飘逸，像一床羽绒被一般蓬松的状态吧～那就是传说中的毛巾卷😋...

正宗美味的爆款油焖大虾的秘诀怎么做

12-12

今天大厨告诉你爆款油焖大虾的秘诀，吃一辈子都不会腻哦，快给家人安排上用料虾适量油适量姜丝适量番茄酱适量水适量白糖适量盐适量醋适量葱适量爆款油焖大虾的秘诀的做法倒入清水，把虾清洗干净剪去虾须，虾头，剪开虾背，去虾线...

小龙虾怎么做才好吃？这个秘诀请记住！的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-24

到一年吃龙虾的季节，约3-5好友，吃着龙虾，喝着啤酒，漫天胡侃，人生何等惬意！用料小龙虾3000克啤酒一罐姜片适量辣椒面适量葱段适量红尖椒适量蒜片适量白糖适量鸡精适量盐适量十三香适量小龙虾怎么做才好吃？这个秘诀请记住！的做...

香辣花蛤！令你吃不到一粒沙的秘诀大公开！的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-03

~香辣花蛤~吃多少都不会腻的一道菜！我的挚爱！！每次都要买三斤才过瘾！最便宜的海鲜！餐厅吃一盘也不过三四十可是超多沙有木有！？！在家做干净又卫生！令你吃不到一粒沙的秘诀大公开！^_^用料花蛤葱姜蒜青红辣椒洋葱半个香辣花蛤！令你...

布朗尼—大厨不会告诉你的秘诀的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-07

布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实，不像普通蛋糕那样松松的,而且一定是巧克力口味，上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味，通常比较甜。用料低筋面粉70g鸡蛋50g（2个）黄油120g细砂糖65...

蛋生蛋（一个蛋生出七个蛋的秘诀）的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-21

这是一个关于鸡蛋的故事！【如何用一个鸡蛋煎出七个鸡蛋】是在微博上偶然发现的，麻麻说过好东西要一起分享------------------所以便详细转载过来了，愿博君一笑(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))！！最后，你是我的小呀小鸡蛋用料鸡蛋1只冰箱1台刀...

正宗美味的锅包肉——两大秘诀做出酥脆又酸甜的正宗东北菜怎么做

08-24

锅包肉原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。这道菜让俄罗斯客人非常喜欢，每次吃饭都要点这道菜。由于用急火快炒，把铁锅烧热，把汁淋到锅里，浸透到肉里，所以起名叫“锅爆肉”。俄罗...

超美味咖喱饭，有好吃的秘诀呦！的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-30

咖喱饭是一道很简单就可以做的美味，无意间我把多榨的柠檬汁浇在咖喱饭上，出人意料的美味口感醇厚特别好吃！用料猪肉或鸡肉适量胡萝卜适量土豆适量洋葱丝少许牛奶适量米饭看你是几个人啦柠檬汁每份饭上浇几滴的量超美味咖...

4L电饭锅蛋糕，失败五次成功秘诀的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-26

我做电饭锅蛋糕，总共失败了五次，也换了五次配方，终于成功了现在把我的诀窍交给你们用料鸡蛋6个蛋白200克蛋黄90克水80克可以换成牛奶，因为我没有奶，所以才加的水克玉米油克50低筋面粉100克糖80克盐1克4L电饭锅蛋糕，失败五次...

制作pizza披萨好吃的秘诀的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-13

以前做出来的怎么都觉得缺味道，由于本人爱香辣的食品，所以把披萨酱番茄酱通通换成蒜蓉辣酱！罐装那种真的可以看到蒜蓉的哦～绝对好吃到欲罢不能啊！用料披萨饼（现成的）1培根火腿1鲜虾青椒洋葱等配菜芝士碎蒜蓉辣酱制作pizza披...

祖传秘诀，炸花生米！的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-18

家家都几乎要做这个炸花生米，貌似非常简单的炸花生米，却也有不少朋友炸不好。任何简单的菜，做起来都有诀窍，炸花生米也是，不过，只要掌握几个要点，就一定能炸出酥脆漂亮的花生米来。下面就一步一步来说明这巧炸花生米之诀窍。...

炒——酱炒鸡蛋（附鸡蛋不腥秘诀❗️）的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-13

用料鸡蛋2个六月香豆瓣酱2勺六月香甜面酱2勺蒜沫适量葱花适量白胡椒粉适量食用油适量芝麻油适量炒——酱炒鸡蛋（附鸡蛋不腥秘诀❗️）的做法准备食材。鸡蛋打散，加入适量白胡椒粉搅拌均匀。（鸡蛋不腥秘诀之一）取一个小碗，加入...

五彩蒸蛋（蒸蛋弹嫩平滑的秘诀）的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-13

五彩蒸蛋~五颜六色看着就很有食欲吧?非常适合宝宝哟！营养丰富制作简单怎样才能令蒸蛋平滑如镜~滑嫩无比呢?赶紧往下看吧！保准你做出漂亮嫩滑的蒸蛋！💕蛋羹嫩滑平滑如镜的秘诀：蛋水比例1:2，一只鸡蛋100ml温水，一定要温水才嫩...