补气补血汤-太子参炖柴鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

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补气补血汤-太子参炖柴鸡的做法步骤图

用料  

太子参 8克
柴鸡 250克
盐、葱段、姜片、料 适量

补气补血汤-太子参炖柴鸡的做法  

  1. 将柴鸡切块,在沸水中焯一下,将水倒掉。

  2. 将柴鸡与太子参、葱段、姜片、料酒一起入锅,加清水炖2小时左右,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。