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柴鸡的精选知识

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拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法，大厨教你详细做法

金风的菜一如既往的是红色，但感觉简单又下饭！虚实大厨这次又忘记加一味配菜，但是可能在韩国人眼里火锅没有豆腐是不可饶恕的失误！so金风胜！用料金风-钓汤猪肉西红柿西葫芦鸡蛋紫菜大葱大蒜虾干辣椒粉酱油咖喱粉拜托冰箱201...

正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做

用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量，去除翠衣，留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中，加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...

柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料粘米粉50克茶汤85克澄面粉16克木薯淀粉16克糖30克热茶汤85克柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的做法配方和步骤在这里了蒸12-15分钟开吃了，绝绝子好吃。...

鱼香鸡丝（调料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

做饭小白一枚，记录菜谱仅为自己备忘，是最适合我自己的版本，借用大家的图图和流程请多多包涵，感谢平台上各位有经验的厨神分享～用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝（调料版）的做法鸡胸肉切...

柴鸡的精选知识

美味的香菇炖柴鸡简单做法,香菇炖柴鸡做法大全

01-12

用料柴鸡香菇花椒粒姜蒜豆瓣酱桂皮盐醋料酒香油香菇炖柴鸡的做法柴鸡洗净剁小块，香菇用温水泡软后去蒂撕成两半备用锅中油烧热，下花椒粒、姜蒜、豆瓣酱炒香后放入鸡块煸炒变色加入适量清水，放入一小段桂皮倒至砂锅中，加入...

茶树菇炖柴鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-11

用料柴鸡水发茶树菇葱花姜片花椒大料干红辣椒盐料酒味精胡椒粉酱油白糖茶树菇炖柴鸡的做法将柴鸡斩成小块，茶树菇去根，炒锅上火，放底油烧热后放花椒大料炸香后用葱花姜片炝锅，放鸡块迅速翻炒炒紧后烹料酒，放干红辣椒，加盐、...

补气补血汤-太子参炖柴鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-06

用料太子参8克柴鸡250克盐、葱段、姜片、料酒适量补气补血汤-太子参炖柴鸡的做法将柴鸡切块，在沸水中焯一下，将水倒掉。将柴鸡与太子参、葱段、姜片、料酒一起入锅，加清水炖2小时左右，至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。...

柴鸡菌菇豆腐汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

09-13

鲜鲜鲜用料柴鸡1只杏鲍菇200g口蘑200g豆腐250g胡萝卜半根枸杞10粒盐少许柴鸡菌菇豆腐汤的做法1，将柴鸡切成核桃大小的块，放锅中焯水撇去沫，然后开水下鸡块，煮开后加入葱，姜，白酒或料酒，连汤一起放入高压锅，为保持鲜味，不放其他...

参考他人做的不干不柴鸡肉丸的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-16

减肥，家里鸡胸肉多，参考的菜谱做的，很劲道用料鸡胸肉450克猪肉馅50克食用碱3克鸡蛋清1个蛋清木薯淀粉或者红薯淀粉（我家没有，用的玉米淀粉也很劲道）15克白胡椒粉0.5克（不吃可不放）孜然粉0.5克五香粉0.5克冰水（肉里）35克盐4克姜...

珐琅锅金蝉花炖柴鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-11

终南山下，山谷里半亩家散养的柴鸡加凉水金蝉花姜片大火滚开，小火慢炖，香香的味道弥漫了整个房间，瞬间打开了味蕾，好的食材弥补了我不擅长做鸡🐔的短板用料土鸡半只金蝉花5只盐适量姜3片红枣5颗枸杞15粒珐琅锅金蝉花炖柴鸡...

美味的炖柴鸡简单做法,炖柴鸡做法大全

04-13

用料柴鸡1只八角1个料酒4勺姜3片生抽2勺盐3克老抽1勺辣椒1个香叶1片冰糖适量猪肉（猪皮）适量炖柴鸡的做法柴鸡切块，猪皮切块，冷水下锅，放入一片姜，料酒，煮开即可。高压锅内放入葱姜蒜，八角，桂皮一小块，香叶，辣椒等把抄好的柴鸡，猪...

炒柴鸡（一点都不柴）的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-12

用料柴鸡1只土豆3个食用盐3勺白糖6克生抽1勺老抽2勺姜10片蒜2瓣葱半根桂皮1块香叶2片花椒一小把大料2个辣椒2个鸡精少许炒柴鸡（一点都不柴）的做法把柴鸡剁块，凉水入锅，水沸捞出，并冲洗干净沥干水。锅内放油和糖（用冰糖也行），...

凉拌麻辣柴鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好

06-08

炎炎夏日吃不下热菜，来个老母鸡改良一下做法，不炖不炒麻辣鲜香可口美味😋用料老母鸡1只木耳10朵小葱3根大葱半根洋葱🧅1/2个花椒1把麻椒1把盐3克生抽5勺老抽1勺酱油2勺白糖1勺蚝油2勺凉拌麻辣柴鸡的做法老母鸡一只，自己...

美味的铁锅炖柴鸡简单做法,铁锅炖柴鸡做法大全

08-06

在河北老家待了一段时间，喜欢上了用大锅炖菜，心血来潮，开启了铁锅炖一切的模式，咋炖咋好吃，再贴一锅饼子，完美用料柴鸡1只八角5颗花椒8～10粒小茴香少许大蒜8瓣葱1根姜5片料酒1勺生抽3勺老抽半勺盐适量铁锅炖柴鸡的做法柴鸡过...

美味的妈妈炖柴鸡简单做法,妈妈炖柴鸡做法大全

10-24

吃鸡～最怀念的就是小时候妈妈做的味道～这次记录一下妈妈的做法～全方位无死角～留着以后学习～用料柴鸡1只冰糖4块葱小葱5根姜5片蒜5瓣花椒30粒干辣椒2个八角2个香叶2片桂皮1块老抽1-3勺生抽3勺蚝油3勺盐适量妈妈炖柴鸡的做法...

美味的金汤浸柴鸡简单做法,金汤浸柴鸡做法大全

01-04

昨晚去看到某品牌的有机柴鸡五折出售，想炖个汤，再想配个什么呢，咦，平日里卖十几文的所谓有机南瓜也是半折啵，哪哪哪，天生一对好搭配！在这个连普通大葱都变成甘蔗节节高长、水果蔬菜价格一起欣欣向荣的春天里，我们能有向健康有...

柴鸡炖花菇木耳粉丝的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-13

因为没有小鸡炖蘑菇的蘑菇，导致做了另一个版本的花菇炖鸡。用料柴鸡1只粉丝1把花菇2朵木耳10朵柴鸡炖花菇木耳粉丝的做法1-两颗干花菇洗干净，用一碗热水泡发（一会儿要连水一起都倒鸡锅里用）。2-泡一把粉丝冷水下鸡肉过一...

「犒劳菜」周末恢复元气大补菜——墨鱼丝炖柴鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-23

周末犒劳自己最好的方式就是来一道墨鱼丝炖柴鸡，墨鱼丝劲道Q弹，柴鸡块鲜香入味，两者味道完美交融，让一周元气大补用料柴鸡1只（1500克）墨鱼干500克大料4颗青蒜苗3根料酒4勺盐10克酱油2勺食用油50克【犒劳菜】周末恢复元气大...

美味的大灶炖柴鸡简单做法,大灶炖柴鸡做法大全

09-11

农家散养柴鸡用料柴鸡猪肉大灶炖柴鸡的做法_show/id_XMTQxMzI2OTc3Ng==...

香菇木耳煲柴鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-16

用料柴鸡一只木耳干香菇盐红枣枸杞香菇木耳煲柴鸡的做法木耳和干香菇在水中泡发红枣枸杞冲洗干净锅里烧水，水沸腾后将鸡块放入锅中，大火烧沸后转小火，先煲一个小时，然后放入木耳和香菇、红枣、枸杞，再煲一小时后放盐调味离...

美味的家常炒柴鸡简单做法,家常炒柴鸡做法大全

02-11

刚刚杀的新鲜散养鸡，趁着新鲜，做一道大众都喜欢吃的家常炒柴鸡。做完之后，尝一口，又鲜又筋道。用料鸡1只八角3个花椒一丢丢干辣椒一丢丢蒜6瓣姜4片葱5段盐适量料酒适量生抽2勺酱油半勺胡椒粉一丢丢青辣椒2个土豆1个家常炒...

美味的鲍鱼炖柴鸡简单做法,鲍鱼炖柴鸡做法大全

01-03

用料鲜鲍鱼5只老柴鸡一只姜三片葱段少量鲍鱼炖柴鸡的做法在用刷子刷净鲍鱼壳，将鲍鱼肉整粒挖出，去除内脏，切去中间与周围的坚硬组织，以粗盐将附着的黏液清洗干净柴鸡洗净斩块放入砂锅，并加入鲍鱼及鲍鱼壳、葱、姜，加足量水，...

美味的柴鸡炖竹荪简单做法,柴鸡炖竹荪做法大全

01-31

用料竹荪6只柴母鸡1只香菇4朵黄菇10炖柴鸡炖竹荪的做法柴母鸡要活的一斤半左右拔毛清理干净不解释竹荪要用盐水寖泡几分钟熬鸡汤下锅煮十分钟加盐即可食用小贴士黄菇与香菇就是绿叶...

小柴鸡炖蘑菇的做法步骤详细图,操作简单味道好

10-07

周末去了郊区，在农家小院买了只散养土公鸡，给身为东北人的姥姥做了小鸡炖蘑菇，东北名菜啊，简单易行！用料小柴鸡1只东北臻蘑（干）200g葱、姜适量老抽、生抽适量料酒适量白糖5g盐适量小柴鸡炖蘑菇的做法最好是活鸡鲜杀土鸡一只...

家传冬季养生药膳～柴鸡炖党参的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-17

小时候住村里没啥好吃的，老母鸡却不少，每次住校一礼拜后回家，妈妈便会买很多滋补药材，逮一只老母鸡，把药材塞进母鸡肚子里，蒸上几个小时，一家人开开心心围桌而吃～这是妈妈唯一拿得出手的大菜，从小就记住了，鸡肉中浸润着药材的清...

虫草、羊肚菌煲柴鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-23

这是一款滋补佳品用料柴鸡一只虫草15只左右羊肚菌15个左右红枸杞15粒左右葱、姜、盐适量虫草、羊肚菌煲柴鸡的做法把柴鸡洗净剁成块，凉水放锅，水开捞出，再用清水洗干净放入煲内，煲中一次性加够煲汤用水，中途不再添加。加入...

美味的柴鸡炖蘑菇简单做法,柴鸡炖蘑菇做法大全

03-01

平时经常是把鸡块先炒再炖，今天时间有点紧，就启用了高压锅来做，味道一点也不差。不过我就是比外面多放了土豆腐竹黄花菜啥的，其实如何不想加也可以。我的菜谱多数不写量，只写方法，这个也是哦，介意的慎用。用料柴鸡半只干香菇...

柴鸡焖饼配料：姬松茸、木耳、辣椒、胡萝卜、芋头、竹荪、菠菜、葱姜蒜香菜、柴鸡、面粉，花椒大料、老干妈、冰糖，生抽老抽、醋、料酒等的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-18

柴鸡焖饼配料：姬松茸、木耳、辣椒、胡萝卜、芋头、竹荪、菠菜、葱姜蒜香菜、柴鸡、面粉，花椒大料、老干妈、冰糖，生抽老抽、醋、料酒等用料柴鸡芋头柴鸡焖饼配料：姬松茸、木耳、辣椒、胡萝卜、芋头、竹荪、菠菜、葱姜蒜香...

银耳雪梨炖柴鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好

06-19

刚刚看到这道菜，决定记录下。补肾美容，简单易做，无论自己吃，还是请客，都是很好的菜式。用料柴鸡1只银耳一朵雪梨1个枣5-6颗姜适量酱油适量醋适量小米椒适量糖适量银耳雪梨炖柴鸡的做法将柴鸡劈开成两份半鸡，凉水入锅，放入料...