用料少,零难度✔️
只需三种材料,即可做出美味的卷饼皮!
用料
全麦粉 | 20克 |
高筋粉 | 180克 |
盐 | 4克 |
水 | 140克 |
卷饼皮做法🌮无糖无油 | 健康低脂的做法
如图‼️材料准备好
100克高粉➕70克温水揉成团!
20克全麦粉➕80克高粉➕盐➕70克热水揉成团!
温馨提示⚠️
水有点烫,可借助硅胶铲拌均匀‼️然后把两个面团再揉在一起,揉均匀
向内揉,转动面团揉至光滑即可!
或者按你喜欢的揉法,随便揉🤓如图状态差不多!
分割8等份,滚圆!
盖保鲜膜松驰20分钟!
撒点干粉,擀圆!
擀不圆也没关系😬有办法哦~
反正我是没办法擀很圆🤣技术不到位盘子来凑数👍🏻随意找个圆盘子,印出圆形!
如图,多余的面团切掉!
噔噔噔😍看吧,很圆哦
每片卷饼铺上硅油纸,防粘,方便每次拿使用!
再擀第二个,同样方法!
其实也不难哦😀自己做无糖无油,健康美味!今天做了蟹柳滑蛋卷饼,很香😋
成品图!
好看又好吃!
美味的鸡扒卷饼🌯
成品图!
芝士牛扒🥩卷饼
随便卷其他蔬菜,肉类也好吃😋
小贴士
1️⃣ 可放冷冻保存,密封好,一个月内吃完;
2️⃣ 没有全麦粉,就全部用高粉,有全麦粉会比较饱腹;
3️⃣ 卷饼🌮可卷万物,自己喜欢的食材都可以卷,各种造型;
4️⃣外面买的一般都用起酥油,但又很想吃😋于是自己动手做了无油无糖的配方,更健康哦!