鹰嘴豆泥土豆胡萝卜小排浓汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

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鹰嘴豆泥土豆胡萝卜小排浓汤的做法步骤图

一款老少皆宜的汤,家的味道

用料  

土豆
萝卜
小排汤或其他肉汤
鹰嘴豆

鹰嘴豆泥土豆胡萝卜小排浓汤的做法  

  1. 提前12小时泡发鹰嘴豆,清水洗净后沸水煮30分钟捞起,放凉后用料理机打碎,或者放入保鲜袋中碾碎

    鹰嘴豆泥土豆胡萝卜小排浓汤的做法步骤图 第2张
  2. 提前准备好的小排汤或其他肉汤煮沸,加入碾碎的鹰嘴豆泥,煮开后加入切好的土豆胡萝卜粒煮沸,小火慢炖

小贴士

注意豆子加入肉汤后会有白色泡沫,要用勺子撇干净才好吃