如果用fashion届的流行定义来定义食物的话,这几年super food就跟性冷淡风一样盛行,就连Jamie Oliver也出了一本《Everyday Super Food》。
super food:高纤低脂,对健康特别有益的食物
小时候喜欢吃的东西会奠定宝宝一生的口味,尤其是一岁前宝宝对食物的接受度是最宽泛的,所以何不趁这个时候让宝宝多吃点super food,为以后的健康的饮食习惯打下基础(脑中自然浮现出了小毛球挑食的爸爸~~)
我自己买了各种super food,藜麦啊,鹰嘴豆啊,chiaseed,Greek yogurt啊,做辅食的时候会给小毛球放一点,鹰嘴豆浓郁像奶油一样的口感深深的得到的小毛球的青睐。
鹰嘴豆
富含多种植物蛋白和氨基酸,其中纯蛋白含量高达28%,含有人体必备的8种氨基酸
用料
鸡腿 | 1只 |
鹰嘴豆 | 1把 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡腿胡萝卜鹰嘴豆汤的做法
材料如图
鹰嘴豆提前一晚泡水;鸡腿剔骨,连皮切成两块;胡萝卜切块
鸡皮朝下,将鸡肉用橄榄油煎一下,增加香味
将煎好的鸡肉加水放入炖锅,加入胡萝卜和鹰嘴豆,小火慢炖30分钟即可
开吃
小贴士
为了增添香味,我在里面放了一些百里香,因为是给宝宝吃的没有放盐,盛出来用搅拌机打碎给小毛球吃了一大碗。小毛球的爸爸加班回来将剩下的热了一点给他吃,胡萝卜的甜味都煮到了汤里,鹰嘴豆软软糯糯,他爸一下子就把锅吃了个底朝天。