奶黄包（无黄油奶黄馅）的烹饪做法，大厨教你详细做法

奶黄包一直是最爱！

做奶黄馅本人用炒锅煮的，制作时间短，也比较方便好把握！
蒸的方法也是可以的，但要三五分钟看一下搅一下，太过麻烦！

用料  

奶黄包（无黄油奶黄馅）的做法  

1. 牛奶放白糖加热至融化，30度放酵母搅匀待用！

2. 将水和牛奶一起倒入面粉中，用筷子搅！

3. 揉成面团，盖上盖子进入发酵……
   
   等待的时间开始奶黄步骤

4. 奶黄馅的用料统统放入锅内，本人用炒锅，搅匀

5. 开火

6. 中小火煮，边煮边快速搅，不要停，不～要～停～哦！

7. 关火，奶黄馅完成！！

8. 面团发酵两倍大

9. 揉面排气，再分成小团，每块约30克，擀面皮，中间厚些，边边薄些，馅料20克！

10. 包包子，丑包子😂

11. 包子上锅盖盖，锅里的水烧热关火，第二发酵需要20分钟

12. 锅里的水大火烧开，开始计时，蒸20分钟关火，等两分钟开盖

13. 很好吃哦😋