午餐家宴 牛肉煲.蒜蓉空心菜.鸡蛋羹 酸汤肥牛的烹饪做法，大厨教你详细做法

抖音转来的，统一记这里。。。。抖音说就几分钟，但我起码20分钟👶👶👶

用料  

午餐家宴 牛肉煲.蒜蓉空心菜.鸡蛋羹 酸汤肥牛的做法  

1. 配料：大蒜，姜，金针菇，洋葱，牛里脊或上脑切片！
   
      腌制牛肉：盐，胡椒粉，生抽，耗油，生粉！水，抓匀后，加入橄榄油，腌制10分钟！这样让肉质软嫩的同时吸收足够的水分！

2. 姜蒜爆香，加入洋葱翻炒，炒软一些，盐糖调味！铺一层金针菇和牛肉！加适量清水！水开后中火焖5分钟！开盖后，放入小葱！香！

3. 爆香姜蒜

4. 洋葱，炒软一些，加盐糖调味

5. 铺上金针菇

6. 牛肉，加清水

7. 水开，中火焖五分钟

8. 开盖，放葱花！

9. 还有一个视频做法酸汤肥牛
   先将肥牛用水焯一下，砂锅底部铺一层大白菜叶，然后金针菇，笋片，粉丝，牛肉，然后加一袋酸汤调味酱，加水煮熟！咕嘟咕嘟，熟了以后加蒜末！辣椒油，香菜！什么都不用放！菜随意放！配一碗米饭！绝了！

小贴士

配个清炒蔬菜，鸡蛋羹妥妥的一顿午餐