冬日来一锅简单的肥牛煲搭配白米饭🍚,幸福感油然而生哦😄
用料
肥牛 | 250克 |
番茄 | 1个 |
金针菇 | 150克 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
香菜 | 3根 |
蒜瓣 | 5瓣 |
六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 | 15克 |
味达美臻品蚝油 | 10克 |
盐 | 少许 |
家常肥牛煲的做法
锅中加水烧开后放入肥牛卷烫15秒左右即可,控干水分备用
各种食材洗干净,切成小块儿备用
锅中加底油爆香蒜瓣儿
加入洋葱煸炒,多炒一会,炒出香味
依次加入土豆番茄丁继续翻炒,炒出番茄汁
加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油
加入少许开水,没过食材即可,中小火盖盖焖5分钟至土豆软烂
加入金针菇煮两分钟
加入味达美臻品蚝油一勺
最后加入焯过水的肥牛卷煮两分钟,出锅前根据个人口味添加盐和鸡精
西红柿🍅的原汁加入六月鲜轻盐酱油,口味咸鲜
成品图
小贴士
土豆西红柿切小一点更容易烹饪。口味重吃辣的友友可以加入青红椒炝锅。