「年夜饭」金沙金蛋金瓜盅的烹饪做法，大厨教你详细做法

哈哈～就是咸蛋黄南瓜盅了！

用料  

【年夜饭】金沙金蛋金瓜盅的做法  

1. 咸蛋黄沾白酒。

2. 南瓜洗净，1/5处切开、去瓤。

3. 入锅蒸至熟透，约15分钟，筷子轻松扎透即可！
   南瓜里放入几粒（我放4个），人多可对切开！
   我只用了七个蛋黄。

4. 三个趁热捣成泥。

5. 油锅放入蛋黄泥，炒一会儿。

6. 加入清水、糖，煮到起泡、粘稠后。

7. 倒入南瓜四周即可食用！
   食用时可切开或用勺子。

小贴士

可用大圆南瓜（倭瓜），蒸制时间延长至、筷子轻松扎透即可食用。