「年夜饭」金瓜金沙蛋羹盅的烹饪做法，大厨教你详细做法

只用三种食材，和适量温水。

用料  

【年夜饭】金瓜金沙蛋羹盅的做法  

1. 小南瓜洗净、切开、去瓤。

2. 两个熟咸蛋黄捣成泥。

3. 打入鸡蛋，大概搅匀！
   其实有点颗粒，口感更香。

4. 加入适量温水，搅匀！
   我是大概觉得一倍多的水量，从图片对比一下，可以看到。

5. 倒入南瓜盅里，八、九分满！
   盖住，量刚刚好！
   凉水入锅，上汽后转中小火，筷子轻松扎透即可！
   约20～30分钟，甜瓜易熟！
   我用电饭煲，直接“粥档”一小时。

6. 简单又好吃！

7. 成品！

8. 附：2017年元宵佳节菜品
   红烧金昌鱼

9. 招财手富足（猪手腐竹）

10. 阿根廷红虾

11. 白菜（百财）芦笋

12. 猪肘

13. 花开富贵

14. 顺气萝卜（糖醋萝卜）

15. 汤圆！

16. 汤圆！团圆美满！