满记·芒果白雪黑糯米的烹饪做法，大厨教你详细做法

特别爱吃芒果
特别爱吃糯米
所以每次去满记
都会点这道芒果白雪黑糯米
既然这么喜欢吃
不如自己在家动手试试
也可以做出喜欢味道

用料  

满记·芒果白雪黑糯米的做法  

1. 京东促销活动下单了这款血糯米，这次用了五分之一的量，如果一个人吃，可以减量，我做的是三人份。

2. 提前用水浸泡三个小时，倒掉多余的水，蒸饭的水高出糯米一丢丢，水太多的话就会变成糯米粥哦，放入蒸锅中蒸40分钟。

3. 牛奶需要提前冷冻好，什么牌子的都可以，没有特殊要求，我用的是脱脂牛奶，奶味不是很重；椰浆的味道很纯正，我只用了一半的量；冰激凌原味或者香草味都可以哦，按口味来定，我个人觉得香草味做出来的，更贴近满记的味道；芒果一个就够。

4. 米饭蒸好后，放入两勺白糖，搅拌均匀，将米饭盛出，自然晾凉，这样可以更好的团起糯米球。

5. 牛奶块从奶盒中取出后，用水果刀切成四块，倒入椰浆。

6. 冰激凌加6-8勺，100左右，料理机按下点动键，1-2次就好，次数不要打的太多，太碎就没有刨冰的口感了。

7. 把晾凉的糯米盛出一勺，放在手中攥成小球摆好，手里沾些凉水就不会粘手哦，一份两个球就够，倒入打好的牛奶刨冰，最后铺上提前切好的芒果，完成。

8. 在家也可以吃到喜欢的味道！

小贴士

1. 牛奶提前冷冻好，有同学觉得冷冻牛奶凉的话，可以选在冷藏，但是口感会差一些。

2. 椰浆放在冰箱冷藏就好，不需要冷冻。

3. 黑糯米和血糯米是一样的，选择一种就好。

4.菜谱中用的量是三人份，大家可根据自己的需求自行调整用量。